10-09-08

Kermis

Dit weekend stond bij ons "de kermis" !!

kermis1

en natuurlijk ook het traditionele oliebollenkraam.  Nu is het al een heel tijdje geleden dat ik nog eens van die lekker 'vettige' smoutebollen gegeten heb en ik dacht zo bij mezelf:  "nu is het de moment"... even langs dat kraampje lopen... maar wat zag ik????  Kost dat maar eventjes 4 euro voor 7 oliebollen...  stel je voor, meer dan een halve euro per stuk...  dat vind ik nu persoonlijk veel te duur.... daarom.... kent er iemand een lekker oliebollenrecept? 'k Bak ze liever zelf...  kan ik er tevens nog een prettige babbelnamiddag met organiseren!

 

 

12:27 Gepost door anita in Algemeen | Permalink | Commentaren (14) |  Facebook |

Commentaren

Ons vrouwtje bakt ze jammer genoeg nooit zelf, ze zijn idd niet goedkoop maar volgens haar is het geen kermis zonder smoutebollen. Dat is gewoon een héél flink excuus omdat ze er niet kan aan weerstaan hoor

Gepost door: Chris, Laika en Chesko | 10-09-08

Anita ik lust die ook zooooooooo graag; ken enkel het hollandse recept, maar die zijn zwaarder en lust ik niet zo graag. Duur hè

knuffeltje en wij blijven duimen !!!

Gepost door: Viv&Chaplin&Staartje | 10-09-08

Nee, ik ken het recept niet.
Ik heb wel al es zo'n verpakkingen zien staan in de winkel waar alles inzit om ze te maken.

Gepost door: els | 10-09-08

mmm ... De kermis staat hier ook in Leuven. Ik ga d'er toch gewoon een paar kopen denk ik. Maar als trouwe fan van de "koekjesmix" :) heb ik dus ook wel een mix van oliebollen in de kast staan. Maar heb het nog nooit geprobeerd. In ieder geval, laat maar weten wat je er van "bakt" :)

PS: cfr reactie op mijn blog: daar dienen blogmaatjes voor :)

Gepost door: flupque | 10-09-08

Voila ons vrouwtje is eens gaan zoeken in het kookboek van onze puppymens die voor kok aan het leren is.

Voor 8 Personen:

- 600 gram bloem
- 50 gram gist
- 25 cl water
- 25 cl melk (lauw)
- 2 pakjes vanillesuiker
- 1 eetlepel suiker
- 4 eieren
- snuifje zout

Bereidingswijze
Doe de bloem in een kom en klop er de melk en het water onder. Los de gist samen met de suiker op in een weinig melk en voeg dit toe. Klop het eiwit stijf met de vanillesuiker en voeg het met de eierdooiers toe aan het mengsel. Meng het geheel tot een glad deeg. Laat het deeg 30 minuutjes rijzen op een warme plaats. Verwarm de frituurolie (180 graden). Schep met een eetlepel telkens wat deeg en laat het in de frituurolie glijden. Keer de bollen tijdens het bakken voortdurend om zodat ze een mooie ronde vorm krijgen. Laat ze bakken totdat ze goudgeel zijn. Laat ze uitlekken en bestrooi voor het serveren met wat poedersuiker.

TIP: Dompel de lepel in warm water om aankleven te voorkomen.

Smakelijk !

Gepost door: Chris, Laika en Chesko | 11-09-08

smoutebollen... sluit me aan bij Flupque... heb ze al geroken hier in leuven op de kermis en denk dat ik ze daar gewoon ga halen... (heb trouwens geen friteuse!)
of... ik wacht tot Flupque er maakt (van dat pakske in haar kast) en ga ze dan daar opeten, hihi!

en wat je vorig blogje betreft... niet te veel van aantrekken, het is jouw leven joh! jij weet wat je voelt enz... het is allemaal al gezegd, nietwaar?! maar tblijft moeilijk, ik ken het!
tricky

Gepost door: tricky | 11-09-08

Goeie morgen Anita Recept ken ik niet maar ik lust ze ook graag als er een kermis is...en hier zijn er veel kermissen...maar ik zie dat Chris, Laika en Chesco al voor een recept hebben gezorgd en het zal je zeker lukken om dit klaar te maken...ik wil altijd de voorproever zijn hoor.
Nog een fijne woensdag gewenst Anita!
Liefs

Gepost door: Veerle | 11-09-08

Hoi Anita

ik zie dat je het recept al hebt, ik lust geen smoutebollen, ben nochtans een lekkerbekje
ik wens je een fijne woensdag toe
groetjes Sabine

Gepost door: Sabine | 11-09-08

Smoutebollen Goede morgen Anita,

Ja dat recept alleen al ziet er lekker uit he !!
Ik zou zeggen hou ons op de hoogte als ze klaar zijn;-)
Nog een aangename donderdag
Lieve groeten An

Gepost door: An | 11-09-08

Anita, we lusten die ook graag,ben er gek van.
Nog een fijne donderdag gewenst.

Groetjes.

Gepost door: Swiepke | 11-09-08

hallo Anita, Ik maak het mezelf wel makkelijker hoor. In de Aveve kun je pakjes oliebollen deeg kopen .Daar hoef je niet veel er aan toe te voegen.En...ze zijn héél lekker.
Laat ze maar smaken hoor!

Gepost door: magda | 11-09-08

nou Anita, wij hebben er dit afgelopen jaar bij oud en nieuw gebakken. Typisch holland geloof ik...en...ze waren niet te (fr) eten...hahaha..;en de volgende dag waren de keihard!!!! Dus aan mijn recept heb je niks vrees ik..... hahahahahaha

Gepost door: Anita | 12-09-08

*** Ik zou me aan de prijs niet storen..Je leeft toch maar 1 maal en tis nu niet dat je elke dag oliebollen eet ???Haha

Fijne vrijdag
Groetjes

Gepost door: illness | 12-09-08

Dag lieverd Ik wil je nog een fijne vrijdag komen toewensen en hopelijk een leuk weekend!
Liefs

Gepost door: Veerle | 12-09-08

De commentaren zijn gesloten.